rocky_g: (Default)
ах как я люблю печёные на гриле перцы чили!!
rocky_g: (Default)
Брюссельская капуста, сука, как семечки... Одну съел - и понеслась!
rocky_g: (гармоника)
Приезжаем домой, заходим в квартиру и сразу на кухню, включаем прогреваться духовку на 200 градусов, идём раздеваться, переодеваться, умываться.
Переоделись, духовка прогрелась, накидываем в неё нечищенную картошку на решётку. Если одни картофелины сильно больше других, режем их пополам. Закрываем духовку, час пошёл.
Ближайшие полчаса расслабляем задницу в мягком кресле, попивая вкусный ликёр и слушаем автоответчик.
Через полчаса идём на кухню, чистим луковицу, режем кубиками, кидаем на сковородку, соль, перец, лимонный сок, обжариваем до прозрачности, откидываем в какую-нибудь ёмкость.
Берём вяленые помидоры, мелко-мелко режем, а масло от них выливаем в сковороду, где жарился лук, смешиваем стем маслом, что от лука осталось.
Нарезаем свиную вырезку шайбами толщиной сантиметра по 2, немного отбиваем, соль, перец, кидаем на разогретую сковороду и быстренько обжариваем с обеих сторон и оставляем отдохнуть.
Час прошёл, вытаскиваем из духовки картошку, ставим на плиту сотейник с молоком, греем.
Быстренько выскабливаем картошку из запёкшейся шкурки и измельчаем в пюре. У меня для этого есть пресс - хрень, как здоровенная чеснокодавилка, очень удобно, рекомендую.
Добавляем в пюре масло, обжаренный лук и вяленые помидоры, солим, перчим.
Добавляем в пюре горячее молоко и натираем туда чеддер, хорошенько перемешиваем.
Все пропорции по вкусу.
Выкладываем на тарелку пюре и обжаренную вырезку, кушать подано, садитесь жрать пожалуйста.
rocky_g: (Default)
Всепропорции по вкусу.
Берём пучёк петрушки и пучёк укропа. Отрываем стебли и кидаем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на плиту кипятиться.
Берём пару яиц, кладём в кастрюльку, заливаем водой, ставим вариться.
Берём половинку красной луковицы, мелко шинкуем, солим, поливаем лимонным соком, оставляем мариноваться.
Берём банку тунца в собственном соку, выкладываем в пиалку, добавляем лимонный сок, растительное масло, натираем туда же пармезан, перемешиваем.
Вылавливаем из закипевшей воды стебельки зелени и кидаем в воду тальятелле, солим.
Кладём в блендер консервированные томаты, без сока, базилик, тимьян, розмарин, вторую половину луковицы, соль, перец, зубчик чеснока, измельчаем.
Чистим яйца, режем пластинками.
Мелко режем зелень.
Выкладываем на тарелку пасту, сверху раскладываем яйца, поверх кладём нашинкованный маринованный лук, дальше кладём смесь из тунца и сыра, по краю пасты наливаем томатныйсоус, посыпаем всё нарезанной зеленью.
Садитесь жрать пожалуйста.
rocky_g: (Default)
Берём банку тунца в масле, высыпаем в миску..
Берём банку сладкой кукурузы, высыпаем к тунцу.
Берём помидоры огурцы и авокадо, нарезаем, высыпаем в миску...
Добавляем домашний зернистый творог и сметану.
Перемешиваем всё это дело...
Охуительный летний салат готов!!
Хаваем и наслаждаемсо...
Пропорции по вкусу, канеш..
rocky_g: (Default)
Берём пару хороших стейков из тунца, кладём в миску, заливаем лимонным соком, соевым соусом, растительным маслом, добавляем чучуть кунжутного масла, солим, перчим, перемешиваем, отставляем в сторону.
Берём пару молодых крепких кабачков, режим крупными шайбами..
Ставим на плиту две сковороды - простую и гриль, в простую наливаем масло...
Берём кабачки, обмакиваем в сырое яйцо, в муку, кладём в горячее масло, жарим секунд по 40 на каждой стороне, выкладываем на салфетки, убираем сковородку...
Берём стейки из тунца и выкладываем на раскалённую сухую сковородку-гриль, жарим по две-три минуты с каждой стороны, выкладываем на тарелку...
Кладём жаренные кабачки в салатницу, нарезаем туда помидоров, примерно один к одному с кабачками, мелко нахерачиваем нормально так укропа, растираем туда пару зубчиков чеснока, добавляем по вкусу соль, перец, лимонный сок, перемешиваем...
Хаваем и радуемся!
rocky_g: (Default)
Ужин за 15 минут.
Ставим на плиту кастрюльку с водой, чутка солим, включаем, чтобы закипело.
Пока вода закипает, нарезаем в какую-нить миску хороших помидоров, зелёного лука, петрушки, пару зубцов чеснока, пригоршню маринованного имбиря, солим, перемешиваем..
Ода закипела, кидаем в неё кальмаров, оставляем на три минуты..
Пока кальмары кипят, быстренько чистим тигровых креветок и нарезаем на три части...
Сливаем воду с кальмаров.. Ставим на плиту новую кастрюлю с водой, солим, включаем кипятиться..
Быстренько чистим и нарезаем кальмаров.
Ставим на плиту сковороду, немного масла, разогреваем, и выкладываем в неё помидоры со всей хуйнёй, нагреваем, помешивая, пока оно всё не даст сок и запах...
Кидаем в сковороду кальмаров с креветками, готовим перемешивая...
В закипевшую в кастрюле воду кидаем спагетти.. Тут же в сковороду кладём так нормально сметаны, включаем под ней маленький огонь, готовим перемешивая..
Минут через пять, по готовности спагетти, выкладываем их в сковородку к морепродуктам со всей хернёй, солим перчим по вкусу, перемешиваем, выключаем плиту..
Натираем сверху пармезана, перемешиваем..
Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста..
Фоток не будет, приготовите, посмотрите..
rocky_g: (Default)
мальчики и девочки, слушайте внимательно и запоминайте, даю вам самый главный кулинарный совет!!
прежде чем включить духовку прогреваться, не забудьте вынуть из неё то, что вы там обычно храните!!
минус два пластиковых подноса)) пошёл отскребать))
rocky_g: (Default)
Утром, по пути на работу, заехал на рынок, где в одном из павильонов располагается восхитительная пекарня! Каждый раз, проезжая мимо, я останавливаюсь и захожу купить свежих и очень вкусных пирогов)) Так же, иногда, я покупаю там готовое тесто.. Удобно, потом дома никакой возни.. Вот и сегодня я купил у них пару килограмм...
Весь день сегодня я проработал в понтовом офисе с подземным гаражом, где в тепле простояла моя микролитражечка.. Только вечером, собираясь домой, я вспомнил про тесто в багажнике.. Блядь!!
Тихонько открывая багажник, я был готов увидеть его наполненным подошедшем в тепле тестом... И тесто действительно хорошо подошло, выбравшись за пределы двух пакетов, в которые мне его упаковали утром)) Благо, закидывая тесто в багажник, я, под действием какого-то космического пинка в зад, положил его в простой большой пакет.. Это и спасло мой чистенький багажник))
А приехав домой, я чуть не раздавил Гетз, но об этом в другой раз подумал, а чего это, зря чтоли тесто подошло?? Разделил его на три части и убрал две в морозилку.. А из последнейтрети я замутил охуеннейших сладкий пирог с апельсинами и вишней))
И вот сейчас я сижу, пишу этот пост и кушаю свой нежный тёплый сладкий пирог с очень вкусным пломбиром и охуительным сливовым компотом))
Добрый вечер, френды!
rocky_g: (Default)
Если ты вегетарианец, значит, в детстве поскользнулся на стейке, и чудом выжил, упав в грузовик с киви. Более логичных объяснений нет.
rocky_g: (толерастия)
Знаете о чём я думаю в четыре часа ночи или утра, попивая бухашку и поедая ништяшку?
Вот есть такая штука - Кока-Кола. Согласно педивикии: "Рецепт кока-колы — тайная формула напитка кока-кола. Согласно рекламной и маркетинговой стратегии, заложенной Робертом Вудраффом, рецепт представляет собой коммерческую тайну, известную лишь нескольким сотрудникам, в основном руководителям." Плюс к этому точный рецепт знают два каких-то очень дохуя уважаемых и важных жыда, дабы они могли всем остальным жыдам разрешить пить эту коричневую водичку.. Кашрут же!!
И вот, собственно, учитывая концепцию и принципы кошерного питания, я вдруг задумался.. Неужели это пойло - тру для человечества или, таки, Соса-Сола варит для пейсанутых отдельное пойло???
rocky_g: (Default)
рома напился, сёмги наелся, хорошо!
rocky_g: (Default)
берём свёклу, варим.. варёную свёклу режем на кусочки примерно 4 на 4 сантиметра..
берём какой-нить мягкий сыр, типа российского... режем на такие же кусочки, как и свёклу.. на четыре части свёклы берём три части сыра... смешиваем их..
добавляем щепотку соли, щепочку чёрного перца, добавляем пару-тройку капель уксуса или лимонного сока, добавляем немножко листочком петрушки, поливаем всё это дела нерафинированным, то есть с запахом, подсолнечным маслом...
перемешиваем, хаваем, збс!!
rocky_g: (Default)


Недавно в Бостоне прошла дегустация вин, в которой приняли участие знаменитые ценители этого напитка.

Правила дегустации вина были очень простыми. Двадцать пять лучших вин, цена за которые не должна превышать двенадцать долларов, были куплены в обычном магазине в Бостоне. Позже была составлена группа экспертов по оценке красных и белых вин, которые должны были в слепую выявить самое лучшее вино из представленных.

В результате победителем стало самое дешевое вино. Это ещё раз подтверждает, что дегустаторы и винные критики, это - миф. По результатам анализа ответов экспертов было выявлено, что все дегустаторы выбирали то вино, которое просто им больше всего нравилось по вкусу. Вот вам и "эксперты".

Кстати, в 2001 году Фредерик Броше из Университета Бордо, провели два отдельных и очень показательных эксперимента над дегустаторами. В первом тесте, Броше пригласил 57 экспертов и попросил их описать свои впечатления о всего лишь двух винах.

Перед экспертами стояло два бокала, с белым и красным вином. Хитрость заключалась в том, что красного вина не было, на самом деле это было то же белое вино, подкрашенное пищевым красителем. Но это не помешало экспертам описать «красное» вино на языке, который они обычно используют для описания красных вин. Один из экспертов высоко оценили его "jamminess" (вареньеподобие), а другой даже "почувствовал" "измельченные красные плоды". Никто не заметил, что это было на самом деле белое вино!!!

Второй эксперимент Броше оказался ещё более убийственным для критиков. Он взял обычное Бордо и разлил его в две разные бутылки с разными этикетками. Одна бутылка была "гран-крю", другая - обычное столовое вино. Несмотря на то, что они на самом деле пили одно и то же вино, эксперты оценили их по-разному. "Гран крю" был "приятным, древесным, комплексным, сбалансированным и обвалакивающим", а столовое было, по мнению экспертов "слабым, безвкусным, ненасыщенным, простым". При этом большая часть даже не рекомендовала "столовое" вино к употреблению.

Эксперты, они показатели моды и их вкус ничем не отличается от чувства вкуса обычного человека. Просто люди хотят прислушиваться к чьему-либо мнению, для этого и существую "эксперт". Возникает вопрос: А есть ли "эксперты"? Или это просто мнение авторитетного человека. Другими словами, мы - разные люди, как различные бутылки дешевого вина, кому-то нравятся, кому-то нет.

Хочу!!

Sep. 12th, 2012 04:51 pm
rocky_g: (Default)
Идея создать для пива бутылки в виде куба, вместо бутылок привычной для всех округлой формы, витает в воздухе уже давно.
Задумка никогда не воспринималась всерьез, но это не делает представленный ниже концепт менее интересным. Петр Ромен, дизайнер из Франции, так рекламирует свое детище:

С бутылкой Heineken Cube, созданной для того, чтобы преодолеть потерю места, которая получается в упаковке с обычными бутылками, оптимизируется хранение по всей цепи – от производителя до потребителя. Благодаря ей во время перевозки тратится намного меньше топлива. Ее минималистичная форма придает ей четкую визуальную индивидуальность и откладывается в памяти потребителя.



Однако, как комментируют специалисты: стекло должно быть достаточно толстым, что бы при транспортировке бутылки не побились раздавив друг друга. Именно этот фактор не позволил до сих пор запустить в производство такую прикольную вещицу.



Profile

rocky_g: (Default)
rocky_g

December 2016

S M T W T F S
    1 23
4 5678910
111213141516 17
18 1920 21222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 29th, 2017 02:16 pm
Powered by Dreamwidth Studios